課程名稱：花式咖啡與手工甜點實作班
訓練期間：114年 08月 11日 ~ 114年 08月 15日
上課時段：週一~週五，09：00-16：00，每日6小時
課程時數：30小時
訓練對象：設籍、居住或就學於本市18-24歲之青少年
報名文件：
1.現場填寫報名表一份
2.(1)身分證正反面影本 (2)設籍、居住、就學於本市證明文件(擇一)（驗畢不退還）。
課程訓練重點：
01. 職涯探索與咖啡甜點產業市場趨勢分析（5小時） 02. 食品安全衛生與吧檯管理（1小時） 03. 義式咖啡萃取與奶泡製作（2小時） 04. 手工餅乾與甜點製作（2小時） | 05. 義式咖啡萃取與奶泡製作（7小時） 06. 手工餅乾與甜點製作（9小時） 07. 花式咖啡飲品製作（3小時） 08. 綜合應用與成果展示（3小時） |
本課程師資群：
陳英秋老師：咖啡產業超過40年經驗，有台灣咖啡教母之稱，詳情請見師資介紹。
謝瓊芬老師：擔任全國各項咖啡比賽評審，咖啡產業十數年教學經驗，詳情請見師資介紹。
